Inductie en Perilex

Wat moet je vóór de plaatsing van een nieuwe keuken controleren en bespreken over een Perilex-aansluiting?

Bij een nieuwe keuken gaat de aandacht naar fronten, werkbladen en apparatuur. De aansluiting voor de kookplaat komt vaak pas ter sprake als de monteur al in de keuken staat. Dan blijkt de Perilex-contactdoos achter een lade te zitten, op een onhandige hoogte, of past de aansluiting niet bij de nieuwe kookplaat. Met een paar vragen vooraf voorkom je dat. Je hoeft daarvoor niets open te maken: de handleiding van de kookplaat, het keukenplan en een foto van wat je nu ziet zijn genoeg voor een eerste gesprek.

Wat een Perilex-aansluiting is

Een Perilex-aansluiting is een speciale contactdoos met een 5-polige stekker, bedoeld voor zware keukenapparatuur zoals een elektrische kookplaat of een fornuis. Je herkent hem aan de grote stekker met vijf pennen, die je niet in een gewoon stopcontact kunt steken. Er bestaan twee varianten: een voor aansluiting op 2 fasen en een voor 3 fasen.

Het voordeel is dat een kookplaat zo meer vermogen kan krijgen dan via één gewone groep. Een inductiekookplaat die op twee groepen van 16 ampère is aangesloten, kan rond de 7 kW gebruiken. Via een gewoon stopcontact zou dat niet kunnen. Daarom heeft bijna elke woning met elektrisch koken een Perilex-aansluiting of een vaste aansluitdoos voor de kookplaat.

Waarom de bestaande aansluiting niet altijd past

Veel Perilex-aansluitingen zijn ooit aangelegd voor een elektrisch fornuis of een keramische kookplaat. Hoe die destijds is aangesloten, verschilt per woning. Soms zitten er twee aparte groepen achter, soms maar één. Bij een 3-fasen aansluiting staat er 400 volt tussen de fasen. Van buitenaf zie je dat niet aan de contactdoos.

In de handleiding van een inductiekookplaat staat een aansluitschema. Dat schema moet kloppen met hoe de Perilex-contactdoos in jouw huis is aangesloten. Klopt het niet, dan werkt de kookplaat maar half, valt de groep steeds uit of raakt de kookplaat beschadigd. Een elektricien controleert dat vooraf, zodat de stekker aan de kookplaat op de juiste manier wordt aangesloten.

Informatie over de kookplaat en het keukenplan

Vraag de keukenleverancier om het definitieve plan, niet om het eerste ontwerp. Daarin zie je waar de kookplaat komt, welke kast of lades eronder zitten en waar de oven staat. Leg het productblad en de installatiehandleiding van de kookplaat erbij. Daarin staan het maximale vermogen, de aansluitmogelijkheden en of de kookplaat met of zonder stekker wordt geleverd.

Vertel de elektricien of de kookplaat nieuw is, uit je oude keuken komt of tweedehands is gekocht. Meld ook wijzigingen sinds het eerste ontwerp, zoals een bredere kookplaat, een kookplaat met ingebouwde afzuiging of een extra oven. Een kookplaat met afzuiging in het midden neemt vaak meer ruimte onder het werkblad in. Dat kan bepalen waar de aansluiting moet komen.

Ook de andere keukenapparaten hebben stroom nodig

De kookplaat is de grootste verbruiker, maar niet de enige. Een oven, vaatwasser, combimagnetron en een kokendwaterkraan vragen ook veel vermogen. In de praktijk krijgen die apparaten meestal elk een eigen groep. Zo valt de automaat niet uit als de oven opwarmt terwijl de vaatwasser water verwarmt en iemand thee zet.

Tel daarom hoeveel aansluitpunten de nieuwe keuken krijgt en waar ze komen. Een oven in een hoge kast heeft een aansluiting op een andere plek nodig dan een oven onder de kookplaat. Zitten er nu te weinig groepen in de groepenkast, dan is een nieuwe keuken een logisch moment om dat te regelen. De wanden liggen dan toch open.

Noteer alleen wat nu zichtbaar is

Kijk in de keuken zonder iets los te halen. Zie je een Perilex-contactdoos, beschrijf dan waar hij zit: achter de oude onderkast, naast de plek van het oude fornuis, en op ongeveer welke hoogte. Maak een foto van de contactdoos en de muur eromheen, zonder de stekker eruit te trekken of de afdekking te verwijderen.

Noteer ook wat er straks voor komt te staan. Denk aan een lade die tot de achterwand doorloopt, een vast achterpaneel, een plint, waterleidingen of een ovenkast. Schrijf op wat je ziet, maar raad niet welke groep erachter zit of hoe de kabel loopt. Is de oude keuken al gesloopt, maak dan foto's van de lege wand voordat de nieuwe kasten ertegenaan komen.

Bereikbaar houden na de montage

Een Perilex-aansluiting moet ook na de montage bereikbaar blijven. Als de kookplaat ooit kapotgaat of wordt vervangen, moet iemand de stekker kunnen loskoppelen zonder het halve keukenblok te demonteren. Gebruikelijk is een plek in de kast onder de kookplaat, achter een lade die je eruit kunt halen, of in een kast ernaast.

Het aansluitsnoer van de kookplaat heeft een beperkte lengte. De contactdoos moet dus dicht genoeg bij de kookplaat zitten, maar liefst niet weggestopt achter een oven of op een plek waar het warm wordt. Spreek met de keukenmonteur en de elektricien af waar de aansluiting komt en zet dat op de tekening. Een aansluiting die in een lege keuken goed bereikbaar is, kan na het plaatsen van de kasten onbereikbaar zijn.

De volgorde van het werk afstemmen

Bij een keukenverbouwing werken vaak drie partijen: de keukenmonteur, de werkbladleverancier en de elektricien. Spreek af wie wat doet en in welke volgorde. Een nieuwe kabel of een verplaatste contactdoos moet er zijn voordat de kasten hangen en het werkblad erop ligt. Achteraf een kabel trekken in een afgewerkte keuken is lastiger en duurder.

Geef de leverings- en montagedata door als je contact opneemt, maar houd ruimte voor een bezoek vooraf als er iets onduidelijk is. Laat een krappe montagedatum niet leiden tot een noodoplossing, zoals een kookplaat op een gewoon stopcontact of een verlengsnoer achter de kasten. Een kookplaat vraagt langdurig veel stroom, en een te lichte aansluiting kan dan oververhit raken.

Signalen waarbij je stopt met koken

Gebruik de aansluiting niet als je een verkleurde of gesmolten contactdoos of stekker ziet, losse onderdelen opmerkt of een brandlucht ruikt tijdens het koken. Zet in dat geval de groep van de kookplaat uit als je weet welke dat is, en laat het controleren. Bij rook, vonken of direct gevaar blijf je uit de buurt en bel je 112.

Los een probleem niet zelf op door de stekker te verwisselen, het snoer in te korten of de contactdoos te verplaatsen. Ook als iemand aanbiedt het even snel te doen, is het verstandig eerst te weten hoe de aansluiting achter de muur is opgebouwd. Een fout in de aansluiting van een kookplaat zie je niet direct, maar die merk je wel bij intensief gebruik.

Veelgestelde vragen

Kort antwoord op veelvoorkomende vragen

Moet ik de Perilex-aansluiting bespreken voordat ik de keuken bestel?

Het liefst wel, zodra de keuze voor de kookplaat en de indeling bijna vastliggen. Dan kan de plek van de aansluiting nog in het keukenplan worden meegenomen en is er tijd om iets aan te passen voordat de kasten de wand afdekken.

Kan elke inductiekookplaat op een bestaande Perilex-aansluiting?

Vaak wel, maar niet altijd zonder aanpassing. Het aansluitschema van de kookplaat moet passen bij hoe de contactdoos is aangesloten: hoeveel groepen erachter zitten en of het om 2 of 3 fasen gaat. Laat dat controleren voordat de kookplaat in gebruik gaat.

Wat is het verschil tussen een Perilex-aansluiting en een vaste aansluitdoos?

Bij een Perilex-aansluiting zit er een stekker aan de kookplaat die je kunt loskoppelen. Bij een vaste aansluitdoos wordt de kabel van de kookplaat direct aangesloten. Beide komen voor. Met een stekker is het vervangen van de kookplaat later wat eenvoudiger.

Wat kan ik veilig fotograferen voor een eerste gesprek?

De keukenwand, de buitenkant van de Perilex-contactdoos met de ruimte eromheen, het typeplaatje van de kookplaat als dat zichtbaar is, en de meterkast met de gesloten groepenkast. Raak niets aan en haal niets los voor de foto.

Wat als de contactdoos achter een lade of apparaat komt?

Meld dat voor de montage aan de keukenleverancier en de elektricien. Soms kan een lade worden ingekort of een kast anders worden ingedeeld, soms is het beter de aansluiting te verplaatsen. Verplaats de contactdoos niet zelf en laat er geen verlengstuk aan maken.

Passende vervolgstap

Wil je je situatie bespreken?

Vertel kort wat je ziet of wilt veranderen. Dan kunnen we gericht meedenken.

Bespreek je keukenaansluiting. →
Bespreek je keukenaansluiting. →